Objectivos Gerais
No final da acção de formação os formandos serão capazes de reconhecer as obrigações legais, associados ao bom desempenho das suas funções, visando a saúde do consumidor final.
Destinatários
Trabalhadores do Sector Alimentar (Hoteis, Lares, Escolas, Restaurantes, etc.) e todos os que pretendam adquirir noções básicas de Higiene e Segurança Alimentar.
Conteúdos Programáticos
1. Microbiologia e Higiene Alimentar
2. Higiene do Manipulador de Alimentos
3. Higiene das Instalações, Equipamentos
e Utensílios
4. Higiene dos Alimentos
5. Transporte dos Alimentos
Valor Ação de Formação
Para a ação "Higiene e Segurança Alimentar", com a duração de 24 horas, o valor será de 164€.
